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Willkommen im online-shop bei herb's!
  
 
  
Das Gartenjahr geht trocken zu Ende, selten gab es einen milderen Herbst;
Die Aussenarbeit war angenehm frei von kalten Füßen, aber Wasser fehlt an allen (Wurzel)enden.
Wir nutzen die Gießgänge zum späten Düngen mit Vinasse. Der Zuckerrübensaft liefert Kali
für gute Winterhärte und Stickstoff für leichten Zuwachs bei den Immergrünen.
Unser Pflanzenversand ist abgeschlossen, uns beschäftigt der Winterschutz für empfindliche Primadonnen wie südamerikanische Salvien und überhängende Rosmarine, wir räumen
Thymiansorten und Lavandin in seitlich offene Folienhäuser um ihnen Kälte zuzumuten,
sie aber vor dauernder Nässe zu bewahren. Wir machen Inventur, schreiben Vermehrungslisten
und planen die frühen Aussaaten für die neue Saison.
Im Versand geht es jetzt um VLIES, MUSCHELN, WERKZEUG und GUTSCHEINE
Falls Sie sich bereits jetzt über unser Pflanzensortiment informieren möchten,folgendes zur Orientierung. Um ihnen die Auswahl - und den Pflanzen das Gedeihen - zu erleichtern,
haben wir das Sortiment nach unterschiedlichen Gartensituationen eingeteilt:
Wenn Sie also ein Sonnenbeet gestalten möchten, finden Sie unsere empfohlene Auswahl
unter der Rubrik Sonne, unterteilt in trockenere und feuchtere Böden.
Wenn Sie gezielt nach EINZELNEN PFLANZEN suchen, hilft weniger erfahrenen
(Hell)Grünen Daumen die GESAMTSUCHE im Extrafeld ganz oben im Seitenrahmen.
Ansonsten finden Sie alle THYMIANe unter PFLANZGUT "für viel Sonne und magereren
Boden", MINZEN hingegen unter PFLANZGUT für "Sonne bis Halbschatten mit nahrhaftem Boden".
Ob kleinwüchsig oder raumgreifend, so kommt jedes Sonnenkind zu seinem Recht
- und der Schattengarten nicht zu kurz.
Wir hoffen, Ihnen sinnvolles Suchen und schnelles Finden somit zu erleichtern. So, wie wir
auch in einem Beratungsgespräch zunächst nach Ihrer Gartensituation fragen, um Ihnen
dann passende Kräuter, Stauden und Kübelpflanzen zu zeigen. Je nach Beet oder Balkonecke,
die Sie "in die Hand nehmen" möchten.
P.S. Derlei Web-shop-Technik kann - wie überall - betriebsblind machen. Wir wünschen uns Ihre Kommentar zu unserer Art der Navigation, sprich: Kundenführung... Und auch falls Fragen auftreten, schicken Sie uns bitte eine email an info@herb-s.de.
Uns ist klar, daß Texte und Tabellen nur begrenzt ein Beratungsgespräch ersetzen.
Aber wer liest schon Romane über jede Pflanze ... Sie? Dann empfehlen wir die Rubrik BÜCHER. "Im Kräutergarten" werden rund 200 Pflanzen ausführlich beschrieben.
Dazu das selbst-verständliche Gärtnern nach biologischen Methoden. Fundiert, aber einfach nachvollziehbar, ermutigend für die eigene Praxis und so kurzweilig, daß
selbst Theorie- und Lesemuffel einen Nachschlag möchten ...

Neben der Unterscheidung nach Lebensbereichen (So / Hs / Sch sowie trockene,
frische, feuchte bzw magere, durchschnittliche und fette Standorte > siehe auch unten) unterteilen wir unser Sortiment in:
A) Pflanzen für die Grundausstattung,
B) Spezialitäten für Neugierig-gewordene und
C) Raritäten für Sammler & Jäger
So haben wir nicht nur die Gartensituationen im Blick, sondern versuchen, den Interessen, Zeit- & Geldbudgets der Kundschaft gerecht zu werden.
Und wir kultivieren unsere Pflanzen zum weitaus überwiegenden Teil selber, dh.
* Wir ernten von ca 350 Arten eigenes Saatgut und säen dieses selber aus.
* Wir pflegen von über 700 Sorten Mutterpflanzen, die uns Stecklinge liefern oder die im
Herbst und Winter geteilt werden.
* Wir legen Wert darauf, die Pflanzen gut zu kennen. Das braucht Zeit und gelingt am
besten, wenn wir sie von Jugend auf bei uns haben: Aus dieser intensiven Beschäftigung
erwächst Erfahrung. Diese Erfahrung geben wir mit den Pflanzen gerne an Sie weiter.
Ganz können und wollen wir uns nicht von der arbeitsteiligen Welt abkoppeln.
Der Zukauf an (Jung)pflanzen lag in 2010 bei knapp 25 % und stammt nahezu auschließlich
von Bioland-KollegInnen in Norddeutschland.
Wir kaufen und verkaufen nur hochwertige Biopflanzen*. (siehe BIO-ANBAU)
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Zu den LEBENSBEREICHEN:
Entschieden haben wir uns für die klassische Einteilung nach Licht- & Bodenverhältnissen orientiert an den Lebensbereichen der Pflanzen. Schließlich möchten Sie als Kunde schnell und verläßlich die passenden Kräuter & Stauden für Balkon, Terrasse und Garten finden - ganz gleich, ob dieser sonnig und sandig ist oder Lehm und viel Schatten bietet.
"Optimale" Plätze sind optimal, aber auch in der Natur recht selten. Pflanzen sind - in unterschiedlichen Grenzen - überraschend anpassungsfähig. Optimal muß der Platz oft nicht sein, aber wohlgewählt sollte er sein. Ein "zweitbester" Platz verlangt etwas mehr Aufmerksamkeit des Platzherren - und der Platzdame ...
So kann mit etwas mehr Gießwasser z.B. im Hochsommer fehlender (Halb)schatten ersetzt werden. Und eine Mulchdecke - zB aus Muscheln - hält leichte Böden länger feucht - sowie schwere Böden länger locker. Ist ein trockener Standort empfohlen, verlangt die Pflanze meist nach guter Drainage, so daß Regengüsse - und übereifrige Gießbäche - schnell abfließen können.
Viele Pflanzen tolerieren benachbarte Standorte: Gibt es für Lavendel oder Thymian keine volle Sonne aber einen hellen Halbschatten werden sie nicht kümmern - sondern stärker ins Laub schießen, sich also strecken, um an das ersehnte Licht zu gelangen. Sie wachsen schneller aus der kompakten "Idealfigur" - brauchen also öfter eine Schere. Ganz verzichten auf Lavendelduft müssen sie somit nicht - es sei denn, wir reden über kalten, dunklen Schatten, über Nord- und Ostseiten mit viel Wind und wenig Licht. Da kommt auch die Toleranz eines Lavendels an ihre Grenzen...
Im Laufe des Winters wollen wir weitere Eigenschaften der Pflanzen für Sie zur Auswahl stellen. Das verlangt aber noch einige Text- wie auch Datenbankarbeit, braucht also sein Zeit. Bis dahin wählen Sie bitte bei Ihrer Bestellung aus den Kategorien oben auf dieser Seite. Wir nehmen Ihre Aufträge jederzeit online entgegen (gerne aber auch per Brief, Fax oder e-mail) und führen sie zügig aus. Falls Sie einen Wunsch-Liefertermin haben, geben Sie diesen im bitte Notizfeld an oder sagen Sie uns kurz Bescheid.
Wir versenden Pflanzen von Mitte März bis Ende Juni und von Ende August bis Anfang November
Nicht lieferbare Pflanzen werden nicht automatisch nachgesendet. Sind mehr als 20 % einer Bestellung nicht lieferbar, reduzieren wir die Versandkosten selbständig, um Ihnen eine erneute Bestellung in der nächsten Saison schmackhaft zu machen.
P.S. Eine shop-Anmeldung ist bei uns zunächst nicht erforderlich, denn ihre Adressdaten interessieren erst am Ende des Bestellvorgangs.*
Selbstclickend können Sie den Warenkorb ausgedruckt für eine zukünftige Bestellung oder als Spickzettel für einen Besuch in der Gärtnerei verwenden. Möchten Sie später darauf zurückgreifen, müssen Sie sich allerdings anmelden. Wir vergeben ein Passwort - und zusammen mit ihrer email-adresse können sie sich jederzeit "einloggen"und ihren alten Warenkorb weiterbearbeiten.
Also, stöbern Sie im leckeren Küchengrün, schnuppern Sie an den Beschreibungen neuer Düfte und lassen Sie sich an der Nase herumführen - so gut das in dieser Technikwelt gelingt. Es geht nichts über einen Besuch in unserer Gärtnerei im Garten - oder zumindest auf unserem Marktstand bei ausgesuchten Pflanzen>Terminen.
Bis dahin!
Herbert Vinken und das team bei herb's


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Bärlauch läßt sein duftiges Band ...
Statt gedrucktem Katalog, zwei Bücher! Jederzeit lieferbar:
1. Basilikum - das Buch für Küche & Garten
2. IM KRÄUTERGARTEN - 160 Kräuter im Portrait - fachlich fundiert beschrieben und mit einem Augen-zwinkern serviert - ganz so wie sie das aus unseren Katalogen kennen.(siehe Bücher)
Zum Frühjahr erscheint eine neue Sortimentsliste ...
Wir bieten Küchenkräuter, Heilpflanzen, Duftstauden, Einjährige und Köstliche Blütenpflanzen - sowie reichlich Informationen zu deren Verwendung in Küche und Garten an.
Manche "unerläßliche" Staude - ohne (bisher) bekannte Heilkraft oder Würzwirkung - wird trotzalledem vermehrt. Wir haben uns da eine clevere Kategorie einfallen lassen, um sie in dieses küchenlastige Sortiment zu schmuggeln ... (siehe Seelenspeise)
Gartendekorationen aus (rostigem)Eisen, Glas oder Edelstahl wird es bei herb's auch weiterhin nicht geben.
Aber wir handeln mit Muscheln zum Mulchen. Die eigene Erfahrung hat uns begeistert: in Norddeutschland sind Muscheln ein regionales Produkt, sie halten sandige Böden feucht, reflektieren Licht (das ist v.a. im Winter für Immergrüne wie Lavendel, Salbei & Rosmarin wertvoll), speichern Wärme, dämmen und hindern nicht zu letzt Schnecken an wohlgefälliger, schleimiger Ausbreitung ... (siehe Muschelmulch)
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